El restaurante Zú El restaurante Zú

EL RESTAURANTE

La cocina contemporánea es la cocina actual. Una fusión de las recetas tradicionales con nuevos conceptos, técnicas innovadoras, colores, texturas, sabores...

La cocina contemporánea mantiene una constante búsqueda de innovación y creatividad, permitiendo desarrollar nuevas presentaciones y tendencias en los platos. Incluso, a veces sólo se necesita cambiar de perspectiva para que sea diferente y poder convertir lo viejo en nuevo y ver de otra manera algo que siempre estuvo ahí.

Lizardo Zumárraga

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